ＫＡＭＰＯＴ ＰＥＰＰＥＲ
カンポットペッパーとは？
世界最高級の味と風味をもつ特別なコショウです。
完全有機栽培でミネラルを多く含む土壌と気候風土、コショウ栽培に最適なカンポットの農園で育ちました。
レッド及びホワイトは完熟の実を使用しております。
ブラックは完熟前のグリーンの状態で加工します。
赤・黒・白 3種類ご用意しました。
ご購入は下のボタンから Enjoy your meal！
“胡椒の王様”
A:カンポット ブラックペッパー
基本の黒コショウ。肉のうまみを引き出します。大人の香りと辛さです。
B:カンポット レッドペッパー
マイルドな香り。サラダやマリネなどに。熟成された辛さです。
C:カンポット ホワイトペッパー
魚や肉料理に。きりっとしまる燃えるような辛さです。
＜カンポットペッパーの特徴＞
●カンポット地域は海と山脈に囲まれた地域で土壌には豊富なミネラルが含まれており、水はけもよい。また気候も高湿で適量な降雨、豊富な日光と海からのそよ風など、胡椒栽培に最適な気候になっている。
●また、どんなカンボジア胡椒でもカンポットの名を名乗れるわけではない。カンポットペッパーを名乗るには厳格な規定がありカンポットペッパー普及協会が認定した農地かつ伝統的な農法で栽培された胡椒のみがカンポットペッパーとして認めらる。
●よって、もともと胡椒の名産地として名高いカンボジア胡椒の中でもカンポットペッパーは最高級ブランドとして位置付けられている。
●カンポット地方の人の誇りであり古くから栽培されている伝統的な胡椒。
●古くから欧米にも輸出されており、その評価は極めて高い。フランスでは『比類なき胡椒の王様』と称され、アメリカのタイム誌で特集が組まれた際は、『ワインに例えると、その他の胡椒はテーブルワインでカンポットペッパーはボルドーワイン』と評価されるなど世界最高級胡椒としての地位を築いている。
●他の胡椒と比較すると生産量は少なく希少性が高い。
●GI（地理的表示）商品として認定・登録されている。
カンポットペッパー3種セット
商品の注文
| 名称 | カンポットペッパー3種セット |
| 価格 | ￥2000 |
| サイズ・容量 | 20g / PACK |
| 規格 | 原産国：カンボジア |
| 備考 | ●運賃込み ●賞味期限：未開封の場合はパッケージに記載の賞味期限をご確認ください ●直射光線、高温多湿は避け保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください |
