レシピと雑貨

〈材料〉
・パプリカ paprika　赤1/2・黄1/2
・キュウリcucumber　1本
・大根 radish　７cm
・紫玉ねぎpurple onion　1/4

☆ピクルス液pickle liquid
酢vinegar　200ml
水water　180ml
砂糖sugar　大さじ４
塩 salｔ　小さじ２
ブラックペッパーblack pepper　１０粒
ローリエbay leaf　1枚

〈レシピ〉
１．☆ピクルス液をブラックペッパーとローリエを鍋に入れて火をつけ、砂糖と塩が溶けるように混ぜて、煮立たったら火を止める
２．野菜を５〜６cmのスティック状に切り、瓶に立てながら入れる
３．☆ピクルス液を瓶に注ぎ、冷めたら冷蔵庫へ入れて２時間冷やす
　　※ 酸味が強いレシピです。酸味が苦手な方は酢の量を調整してください

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